¡hola a todos!
El día de hoy hablaré sobre un pastel muy delicioso que, tanto solo como acompañado, a todo el mundo le gusta. EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE.
Esta receta es una que uso desde hace mucho tiempo, con esta el bizcocho queda húmedo, esponjoso y muy sabroso.
Es un bizcocho que no se rompe con facilidad, así que, es perfecto para hacer pasteles altos y pesados.
La intensidad de nuestro bizcocho dependerá del cacao que usemos, debemos asegurarnos de que sea de muy buena calidad para cerciorarnos de que quede con un intenso sabor a chocolate.
Si más que decir, ¡empecemos!
Ingredientes:
Harina de trigo: 4 tazas (440g)
Azúcar blanca granulada: 2 tazas (450g)
Cacao en polvo sin azúcar: 1 taza (125g)
Aceite de girasol (u otro que no sea tan intenso): 1 taza (237ml)
Leche: 2 tazas (474ml)
Huevos: 4
Polvo para hornear: 1 cucharadita
Vainilla al gusto
Procedimiento:
- En un bowls tamizamos la harina, el cacao y el polvo para hornear.
- Luego, añadimos el azúcar y se mezcla hasta que esté integrada.
- Añadimos los ingredientes líquidos: el aceite, la leche, los huevos y la vainilla.
- Mezclamos todo hasta que tengamos una masa homogénea.
- Ahora, en-matequillamos un molde, vertemos la mezcla y la llevamos al horno a 180 grados centígrados por 40min-1hora. Para estar seguros de que esté lista, le metemos un palito y debe salir seco.
- Luego desmoldamos y… ¡A DISFRUTAR!
Espero que les haya gustado esta deliciosa receta del clásico bizcocho de chocolate.
Si tienes alguna duda o sugerencia no olvides ponerla en los comentarios.
¡Nos vemos en mis próximas publicaciones!
Malher's Cakes 