¡Hola a todos!
El día de hoy les traigo una receta muy popular alrededor del mundo, que como ya vieron en el título, ¡son los churros!
A todos nos gustar los churros, se pueden acompañar con muchas cosas, pero, yo les traigo una receta que siempre he usado, la cual, usa la clásica azúcar para acompañarlo. Para la forma de los mismos generalmente se recomienda una maquina especial, pero, si no tienen pueden usar una manga con duya de estrella (yo utilice la 1M).
Sin más que decir, ¡empecemos!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo común todo uso.
- 1/3 taza de azúcar blanco granulada.
- 300 ml agua.
- 1 cucharada de mantequilla sin sal.
- Una pizca de sal.
- Vainilla al gusto.
- Canela.
Procedimiento:
- En una olla a fuego bajo poner el agua, azúcar, mantequilla, vainilla y sal. Cuando esté comenzando a hervir agregamos la harina poco a poco mientras mezclamos para no dejar grumos.
- Cuando tengamos una masa un poco pegajosa la retiramos del fuego y la ponemos en nuestra manga (o máquina) con una boquilla de estrella.
- En una olla con aceite caliente iremos poniendo tiras de nuestra masa hasta que estén doradas y crujientes.
- Sacamos nuestros churros y los podemos espolvorear con azúcar y canela, pero si se quiere, le podemos agregar algún sirope.
¡Y listo!
Ya teneos unos deliciosos y crujientes churros, ¡hechos por nosotros mismos!
Espero que les haya gustado, si tienen algún comentario o sugerencia no olviden dejármelo en los comentarios.
¡Nos vemos en mis próximas publicaciones!
Malher's Cakes 
Se ven geniales, me gustan los churros, pero me da temor hacerlos desde la manga y el aceite caliente. Alguna recomendación?
LikeLike
¡Hola andresaraneo!
Si quieres evitar quemarte puedes optar por seguir los siguientes pasos:
Con la manga colocas los churros, ya con la forma deseada, en una bandeja con papel encerado para evitar que se peguen. Los llevamos a la nevera hasta que queden lo suficientemente duros como para poder agarrarlos.
Ahora podemos poner los churros con ayuda de pinza en el aceite caliente sin quemarnos.
¡Espero que te ayude!
LikeLike
Gracias, excelente tips, tengo una conocida que sufrió una quemadura dolorosa cuando los coloco directo de la manga al sartén.
LikeLiked by 1 person
Gracias, excelente tips, tengo una amiga que sufrió una quemadura. Esta sugerencia es de gran ayuda.
LikeLiked by 1 person
Genial, me encantan los churros, alguna recomendación para no quemarnos cuando de usa manga.
LikeLike
¡Hola andresaraneo!
Si quieres evitar quemarte puedes optar por seguir los siguientes pasos:
Con la manga colocas los churros, ya con la forma deseada, en una bandeja con papel encerado para evitar que se peguen. Los llevamos a la nevera hasta que queden lo suficientemente duros como para poder agarrarlos.
Ahora podemos poner los churros con ayuda de pinza en el aceite caliente sin quemarnos.
¡Espero que te ayude!
LikeLike