¡Hola a todos!
El día de hoy les traigo una receta muy sencilla para preparar cremosos helados sin necesidad de utilizar máquinas heladeras.
Esta receta es para preparar un helado base de vainilla, pero, se puede hacer de diferentes sabores y colores haciendo uso de ingredientes extras como chocolate derretido, cacao, saborizantes, colorantes, siropes, mermeladas, trozos de galleta, etc…
Cabe aclarar que la crema para batir o nata para montar debe tener un mínimo de 35% de materia grasa para que se pueda montar.
Sin más que decir ¡Empecemos!
Ingredientes:
- 500 mililitros de crema o nata para montar.
- 475 mililitros de leche condensada.
- Vainilla al gusto.
Procedimiento:
- En un bowl batimos la crema o nata hasta que forme picos suaves, es decir, no la debemos batir por completo.
- Luego le añadimos la leche condensada y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ahora le podemos agregar el saborizante que sea de nuestro gusto, en este caso, la vainilla.
- Debemos pasar esta mezcla a un recipiente con tapa, luego, la llevamos al congelador durante aproximadamente 8 horas o preferiblemente una noche
- Sacamos nuestro helado, lo servimos con diferentes toppings ¡y listo!
Ya tenemos un delicioso helado cremoso sin utilizar máquina y personalizado a nuestros gustos.
Espero que les haya gustado, si tienen algún comentario o sugerencia no olviden dejarla en los comentarios.
¡Nos vemos en mis próximas publicaciones!
Malher's Cakes 